hero image

Земеползване

Културите се отглеждат предимно за консумация от човека като по този начин не се използва земеделска земя за вторичните продукти, получени в резултат на преработката на тези култури. С други думи, вторичните продукти не се конкурират с храната за хората за земеделска земя. От друга страна, при храненето с култури, отглеждани за изхранване на селскостопански животни, често се използва земя, която би могла да се използва за отглеждане на култури, предназначени директно за консумация от човека.

land-use-coproducts

Това от своя страна води до конкуренция за земя между изхранването на селскостопанските животни и изхранването на хората. В някои държави това е не само конкуренция между селскостопанските животни и хората, но и между селскостопанските животни и дивата природа, например обезлесяване или прекомерно/безотговорно използване на водата. Следователно използването на вторични продукти като фуражи за животни намалява конкуренцията за земя, вода и хранителни вещества.

* За някои продукти е невъзможно да се твърди с пълна сигурност, че земеползването е наистина нулево. Например за отработената бирена каша международните правила за изчисление посочват, че 1 % от използването на земята, свързано с отглеждането на култури и варенето на бира, трябва да се разпредели за отработената бирена каша като фураж за животни.

Прочетете за другите ни теми, свързани с устойчивостта