hero image

Využití půdy

Plodiny se pěstují především pro lidskou spotřebu a pro vedlejší produkty vznikající při zpracování těchto plodin není využívána žádná zemědělská půda. Jinými slovy, vedlejší produkty nesoupeří o zemědělskou půdu s potravinami pro lidi. Na druhou stranu se při zkrmování plodin pěstovaných pro krmení hospodářských zvířat často využívá půda, která by mohla být využita k pěstování plodin přímo pro výživu lidí.

land-use-coproducts

Tím vzniká konkurence v boji o půdu mezi krmivy pro hospodářská zvířata a potravinami pro lidi. V některých zemích se nejedná pouze o konkurenci mezi hospodářskými zvířaty a lidmi, ale také mezi hospodářskými zvířaty a volně žijícími živočichy, například při odlesňování nebo při nadměrném/nezodpovědném využívání vody. Využití vedlejších produktů jako krmiva pro hospodářská zvířata proto snižuje konkurenční boj o půdu, vodu a živiny.

*U některých produktů nelze s naprostou jistotou tvrdit, že využití půdy je skutečně nulové. Například v případě pivovarských výpalků se v mezinárodních pravidlech pro výpočet uvádí, že 1 % využití půdy související s pěstováním plodin a vařením piva musí být přiděleno pivovarským výpalkům jako krmivu pro hospodářská zvířata.

Přečtěte si více o tématech týkajících se udržitelnosti