hero image

Korištenje zemljišta

Usjevi se prvenstveno uzgajaju za prehranu ljudi, a za suproizvode koji proizlaze iz prerade tih usjeva ne koristi se poljoprivredno zemljište. Drugim riječima, suproizvodi se ne natječu za poljoprivredno zemljište s ljudskom hranom. S druge strane, usjevi koji se uzgajaju za ishranu stoke često zauzimaju zemljište koje bi se moglo koristiti za uzgoj usjeva izravno za ljudsku prehranu.

land-use-coproducts

Time se stvara konkurencija za zemljište između prehrane stoke i prehrane ljudi. U nekim zemljama ne radi se samo o natjecanju između stoke i ljudi, već i između stoke i divljih životinja, na primjer krčenjem šuma ili prekomjernim/neodgovornim korištenjem vode. Uporaba suproizvoda kao stočne hrane stoga smanjuje natjecanje za zemlju, vodu i hranjive tvari.

*Za neke proizvode nije moguće sa sigurnošću tvrditi da je korištenje zemljišta uistinu nula. Za privski trop, primjerice, međunarodna pravila izračuna navode da se 1 % zemljišta korištenog za uzgoj usjeva i proizvodnju piva mora pripisati pivskom tropu kao stočnoj hrani.

Pročitajte više o našim drugim održivim temama