hero image

Landgebruik

Gewassen worden voornamelijk geteeld voor menselijke consumptie en er wordt geen landbouwgrond gebruikt voor de co-producten die ontstaan bij de verwerking van deze gewassen. Met andere woorden, co-producten concurreren niet om landbouwgrond met menselijk voedsel. Aan de andere kant wordt voor het voeden van vee vaak land gebruikt dat gebruikt zou kunnen worden voor het verbouwen van gewassen die direct voor menselijke consumptie bestemd zijn.

Landgebruik

Hierdoor ontstaat een concurrentiestrijd om land tussen het voeden van vee en het voeden van mensen. In sommige landen is het niet alleen de concurrentie tussen vee en mensen, maar ook tussen vee en wilde dieren, bijvoorbeeld ontbossing of overmatig/onverantwoord gebruik van water. Het gebruik van co-producten als veevoer vermindert daarom de concurrentie om land, water en voedingsstoffen.

* Voor sommige producten is het niet mogelijk om met volledige zekerheid te zeggen dat het landgebruik inderdaad nul is. Voor brouwerijdraf bijvoorbeeld bepalen internationale rekenregels dat 1% van het landgebruik met betrekking tot de teelt van gewassen en het brouwen van bier moet worden toegewezen aan draf als veevoer.