De voedingsmiddelenindustrie staat voor grote duurzaamheidsuitdagingen en beweegt van een lineair naar een circulair model. Reststromen zoals bierbostel, tarwegistconcentraten en gestoomde aardappelschillen (co-producten), die worden gebruikt als diervoeder, spelen een belangrijke rol aan het begin van de voedselwaardeketen. De voedingsindustrie is op zoek naar oplossingen om een duurzamere voedselwaardeketen te creëren en coproducten spelen een steeds belangrijkere rol. Wettelijke naleving en het voldoen aan de verwachtingen van de klant zijn hierbij essentieel.

Tijdens de conferentie gaf Derk van Manen een overzicht van de inspanningen van de diervoedersector met betrekking tot co-producten om de kwaliteit van menselijk voedsel te behouden.