hero image

Landgebruik

Gewassen worden dus primair verbouwd voor humane consumptie. Voor het co-product dat bij de verwerking van deze gewassen ontstaat, is dus geen landbouwgrond ingezet. Een co-product concurreert dus niet met menselijk voedsel om land. Daarentegen wordt voor de teelt van veevoedergewassen vaak grond gebruikt die ook direct voor de teelt van gewassen voor menselijke consumptie gebruikt kan worden.

Hierdoor ontstaat er een concurrentie om land tussen het voeden van vee en het voeden van mensen. In sommige landen is het niet alleen een competitie tussen vee en mens, maar ook tussen vee en wilde dieren, bijvoorbeeld door ontbossing of overmatig/onverantwoord gebruik van water. Het gebruik van bijproducten als veevoer vermindert daarom de concurrentie om land, water en voedingsstoffen.

Er kan bij meerdere producten niet met zekerheid worden gesteld dat landgebruik werkelijk nul is. Voor bierborstel (brouwerijdraf) schrijven internationale rekenregels bijvoorbeeld voor dat 1% van het landgebruik gerelateerd aan teelt van gewassen en het brouwen van bier wordt toegerekend aan bierbostel als veevoer.

Lees meer over onze andere duurzame onderwerpen.