Aardappelpersvezels: rundvee

De aardappel is de basis voor een groot aantal producten voor de humane voeding, Aardappelzetmeel wordt gewonnen uit zetmeelaardappelen. Deze aardappelen hebben een bijzonder hoog zetmeelgehalte. De aardappelen worden in de fabriek, nadat ze zijn gewassen, vermalen tot een aardappelbrij. De aardappelbrij wordt gescheiden in drie stromen; aardappelzetmeel, aardappelvruchtwater en aardappelvezel. De aardappelvezels bestaan uit fijngemalen schil, celwanden en overige zetmeeldelen.De aardappelvezels worden geperst waardoor de drogestof stijgt, waarna ze worden afgezet als Aardappelpersvezel.