hero image

Využívanie pôdy

Plodiny sa pestujú predovšetkým na ľudskú spotrebu a na vedľajšie produkty spracovania týchto plodín sa nevyužíva žiadna ďalšia poľnohospodárska pôda. Inými slovami, vedľajšie produkty nesúťažia o poľnohospodársku pôdu s potravinami pre ľudí. Na druhej strane, pri skrmovaní plodín pestovaných na kŕmenie hospodárskych zvierat sa často využíva pôda, ktorá by sa mohla použiť na pestovanie plodín určených priamo na ľudskú spotrebu.

land-use-coproducts

Tým vzniká konkurencia v boji o pôdu medzi krmivom pre hospodárske zvieratá a potravinami pre ľudí. V niektorých krajinách je konkurencia nielen medzi hospodárskymi zvieratami a ľuďmi, ale aj medzi hospodárskymi zvieratami a voľne žijúcimi živočíchmi, napríklad pri odlesňovaní alebo pri nadmernom/nezodpovednom využívaní vody. Využívanie vedľajších produktov ako krmiva pre hospodárske zvieratá preto znižuje konkurenčný boj o pôdu, vodu a živiny.

* Pri niektorých výrobkoch nemožno s absolútnou istotou povedať, že využitie pôdy je skutočne nulové. Napríklad v prípade pivovarských výpalkov sa v medzinárodných pravidlách pre výpočet uvádza, že 1 % využitia pôdy súvisiaceho s pestovaním plodín a varením piva sa musí prideliť pivovarským výpalkom ako krmivu pre hospodárske zvieratá.

Ďalšie témy trvalo udržateľného rozvoja